Любите ли вы сладкое так, как любим его мы? Сегодня празднуем День кондитера и предлагаем вам присоединиться) Именно 3-го мая в СССР был основан Всесоюзный НИИ кондитерской промышленности. И теперь каждый год в начале мая все кондитеры отмечают свой профессиональный праздник, а мы, как ценители и любители сладкого, их активно поддерживаем)
Сколько чая было выпито благодаря сладостям! Для многих чай без вкусняшек ‒ это как-то скучно. Согласитесь, что даже слово «чаепитие» вызывает приятные ассоциации с накрытым столом, на котором теснятся красивые вазочки с конфетами, пирожными, вареньем и прочими десертами.
Кстати, знаете ли вы, что:
Появлению сладостей мы обязаны индусам и арабам. Первые научились добывать сахар из тростника, а вторые ‒ фактически стали первыми в мире кондитерами и долго «кормили» сладким всю Европу.
Древние египтяне ‒ это те, кто случайно (!) изобрели конфеты, смешав с мёдом орехи и финики.
Колумб в своё время не очень-то впечатлился шоколадным напитком, которым его угостили мексиканские индейцы. А вот конкистадор Кортес шоколад распробовал и высоко оценил. Все мы понимаем, почему)
Мармелад появился очень давно ‒ ещё во времена первых крестовых походов. Кстати, это одна из самых полезных сладостей.
А теперь интересное о чае: на самом деле не всякий сорт подойдёт к десертам и сладостям. У сахара есть особенность «убивать» вкус изысканных лёгких чаёв. Поэтому для чаепития с пирожным или шоколадкой нужен напиток с плотным и выдержанным вкусом ‒ такой точно выстоит под действием сахара.
В Премиальной и Классической коллекциях чаёв Yantra как раз есть сорта, подходящие под эти параметры ‒ Exclusive Pekoe и Super Pekoe. Это черные листовые чаи плотной скрутки ‒ немного терпкие, с долгим послевкусием и сладковатыми нотками сухофруктов. Они не только идеальны для десертов, но и мягко расслабляют, снимая усталость. Прекрасны для спокойного майского вечера. Пейте на здоровье)
И сегодня есть прекрасный повод взять что-нибудь к чаю!
Приятного вам чаепития и сладкого дня!
